Las propiedades de los hongos comestibles son indispensables para tu saludIntegra los hongos comestibles a tu dieta para prevenir enfermedadesUna alimentación saludable debe incluir hongos comestibles, funcionales y medicinales
Conoce los recursos genéticos de hongos comestibles, funcionales y medicinales nativos de MéxicoLos hongos comestibles y sus productos con propiedades funcionales y medicinales del CB-HCFM, se producen con los más altos estándares de calidad e inocuidadPropiedades funcionales y medicinales de los hongos comestibles con impacto en la salud humana: anticancerígenas, hipocolesterolémicas, anti-inflamatorias, antidiabéticas, antioxidantes, anti-hipertensión, neuroprotectoras, antitrombóticas, prebióticasAtención personalizada, presencial o en líneaConoce nuestras instituciones
Premios y distinciones académicas, nacionales e internacionales, obtenidas por el grupo de investigación del CB-HCFM
IFS/KING BAUDOUIN AWARD 1992, de la International Foundation for Science (Estocolmo, Suecia).
PREMIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 1992 (categoría profesional), del CONACYT (México).
PREMIO EN INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN 2017, Categoría Investigación Básica, del Fondo Nestlé para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (México).
PREMIO CUEZCOMATE A LA INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA 2014, de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM, Cuernavaca, Morelos).
PREMIO COLEGIO DE POSTGRADUADOS A LA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO 2011, SAGARPA (México).
PREMIO ESTATAL DE TECNOLOGÍAS Y CIENCIAS AGROPECUARIAS 2000, del Gobierno del Estado de Puebla, Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (Ciudad de Puebla).
PREMIO JÓVENES INVESTIGADORES DEL COLEGIO DE POSTGRADUADOS 2000 (Area III: Investigación tecnológica agroindustrial) [CP, Montecillo, Estado de México].
Membresía regular 1998 de la ACADEMIA MEXICANA DE CIENCIAS, ciudad de México.