Quiénes Somos

Centro de Biotecnología de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales (CB-HCFM)

La creación y el establecimiento del CB-HCFM del Campus Puebla del Colegio de Postgraduados (CP), se logró a través de un esfuerzo interinstitucional coordinado y los fondos concurrentes líquidos del CP, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). El monto de la inversión pública fue superior a los 115 millones de pesos, un monto sin precedentes en el país para este campo de conocimiento.

El CB-HCFM constituye una acción estratégica nacional para fortalecer el desarrollo endógeno, la competitividad, y la expansión e impacto social, económico y ecológico de la cadena agroalimentaria microbiana emergente de los HCFM, así como para mantener e incrementar el liderazgo de México a nivel Latinoamericano.

El CB-HCFM representa un gran esfuerzo del país para atender los enormes desafíos del sistema agroalimentario nacional en pleno siglo XXI, ya que estudiará y manejará un reino de la naturaleza hasta ahora prácticamente inexplorado. También se trata de una acción concreta para atender los efectos adversos del cambio climático en el sistema agroalimentario (menor disponibilidad de agua, mayores temperaturas, fenómenos meteorológicos extremos), ya que los HCFM conforman una de las experiencias más avanzadas y exitosas del país en la producción de alimentos bajo condiciones controladas en cortos períodos de tiempo y bajo costo, con uso eficiente del agua y la energía.

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